Inhoudsopgave
- Introductie
- De rol en doelstellingen van de Customer Advisory Board
- Belangrijke focusgebieden
- Wereldwijde inzichten en lokale perspectieven
- Praktische toepassingen en casestudies
- Conclusie
- FAQ
Introductie
Stel je voor dat je een restaurant binnenstapt waar jouw favoriete maaltijd al in volle gang is, de sfeer voelt uniek afgestemd op jouw voorkeuren, en het personeel lijkt precies te weten wat je nodig hebt, vaak zonder dat je erom hoeft te vragen. Deze naadloze ervaring wordt steeds meer haalbaar, dankzij innovaties in horecatechnologie. Voorop in dit transformerende tijdperk staat SevenRooms, een vooraanstaand marketing- en operationeel platform voor de horecasector. Onlangs heeft het bedrijf een belangrijke stap voorwaarts gezet door de vorming van zijn Customer Advisory Board (CAB) aan te kondigen, een groep vooraanstaande experts en thought leaders die zich inzetten om de toekomst van de sector vorm te geven.
In deze blogpost zullen we ingaan op de doelstellingen en activiteiten van de nieuw opgerichte Customer Advisory Board, de kritieke gebieden verkennen die ze willen aanpakken, en de bredere implicaties voor de wereldwijde horecasector analyseren. Of je nu een bedrijfseigenaar bent, een horecaprofessional, of simpelweg een sectorliefhebber, deze gedetailleerde overzicht zal je waardevolle inzichten bieden in hoe technologie en innovatie de weg effenen voor het horecalandschap van morgen.
De rol en doelstellingen van de Customer Advisory Board
Het hoofddoel van SevenRooms’ Customer Advisory Board is om te fungeren als een strategisch denktank waar brancheleiders nieuwe kansen kunnen bespreken, inzichten kunnen delen, en gezamenlijk het zich ontwikkelende landschap van de horeca kunnen navigeren. De raad bestaat uit leden uit diverse regio's zoals Australië, de Verenigde Staten, Hong Kong en het Verenigd Koninkrijk, en zorgt zo voor een mondiaal perspectief op verschillende uitdagingen en trends.
Toekomstbestendig voor succes
De eerste bijeenkomst van de CAB, gehouden in het ARIA Resort & Casino in Las Vegas, stond in het teken van 'Toekomstbestendig om succes te serveren' voor het jaar 2024. Dit thema benadrukt het belang van het voorbereiden van de horeca op een onvoorspelbare toekomst door gebruik te maken van technologie en innovatieve strategieën. De discussies behandelden uiteenlopende onderwerpen, waaronder de vooruitgang van consumentensophisticatie, technologie-integratie en workforce-voorbereiding. Door deze elementen aan te pakken, streeft de CAB ernaar een duurzame, veerkrachtige horecasector te creëren die in staat is om zich aan te passen aan toekomstige veranderingen.
Klantloyaliteit cultiveren door technologie
Eén van de belangrijkste aandachtspunten van de introductiebijeenkomst was het groeiende belang van loyaliteit bij het opzetten van succesvolle horecaondernemingen. In een tijd waarin consumenten meer keuzemogelijkheden hebben dan ooit tevoren, kan loyaliteit een cruciaal onderscheidend vermogen zijn. De raad onderzocht hoe technologie, specifiek CRM en marketingtools zoals die aangeboden door SevenRooms, exploitanten kunnen helpen om gastervaringen te verfijnen en sterke klantrelaties te bevorderen. Door gebruik te maken van deze tools, kunnen bedrijven voorspelbare en frequente inkomstenstromen creëren, waardoor langetermijnsucces wordt bevorderd.
Belangrijke focusgebieden
Gedurende 2024 zal de CAB zich verdiepen in verscheidene essentiële gebieden waar technologie en strategie samenkomen om de toekomst van de horeca voort te stuwen. Hieronder duiken we dieper in op deze belangrijke gebieden.
Consumentensophisticatie en personalisatie
Consumenten van vandaag zijn veeleisender en hebben hogere verwachtingen dan ooit tevoren. Daarom is het cruciaal om hun behoeften te begrijpen en te anticiperen. De CAB richt zich op hoe bedrijven data kunnen gebruiken om zeer gepersonaliseerde ervaringen te bieden. Door gastvoorkeuren en -gedrag te analyseren, kunnen horecagelegenheden op maat gemaakte ervaringen creëren die de verwachtingen van klanten overtreffen en loyaliteit stimuleren.
Technologieconsolidatie
Aangezien de sector steeds meer technologieoplossingen omarmt, wordt het essentieel om deze systemen naadloos te integreren. De CAB zal methoden onderzoeken om verschillende technologieën samen te voegen om operaties te stroomlijnen en de gastervaring te verbeteren. Door samenhangende systemen te creëren die efficiënt samenwerken, kunnen bedrijven wrijving verminderen, de servicelevering verbeteren en beter reageren op consumentenbehoeften.
Workforce-voorbereiding
De horecaworkforce evolueert snel, met nieuwe vaardigheden die nodig zijn om geavanceerde technologieën te beheren en uitzonderlijke gastervaringen te leveren. De CAB zal strategieën onderzoeken om de workforce voor te bereiden en te trainen om aan deze eisen te voldoen. Dit omvat investeringen in onderwijs en voortdurende professionele ontwikkeling om ervoor te zorgen dat het personeel is uitgerust met de noodzakelijke vaardigheden om te gedijen in een door technologie gedreven omgeving.
Rol van Kunstmatige Intelligentie
Kunstmatige Intelligentie (AI) transformeert vele aspecten van de horecasector, van operationele efficiënties tot gastinteracties. Een authentieke, op de mens gerichte verbinding behouden blijft echter essentieel. De CAB zal onderzoeken hoe AI kan worden ingezet om de menselijke dienstverlening te versterken, in plaats van te vervangen, om ervoor te zorgen dat technologie authentieke horecaervaringen ondersteunt.
Revenue Management en data storytelling
Optimalisatie van inkomsten uit bestaande middelen is een kritieke zorg voor horeca-exploitanten. De CAB zal zich verdiepen in revenue management strategieën, waarbij de nadruk ligt op het vertellen van verhalen met data. Door een overtuigend verhaal te vertellen met data, kunnen bedrijven geïnformeerde beslissingen nemen die de omzet stimuleren en de operationele efficiëntie verbeteren. Deze aanpak helpt bij het identificeren van trends, het spotten van kansen, en het maken van strategische aanpassingen die het bedrijfsresultaat ten goede komen.
Wereldwijde inzichten en lokale perspectieven
Elk lid van de CAB brengt unieke inzichten en ervaringen uit hun respectievelijke markten. Zo benadrukte Kylie Moncur, Chief Marketing Officer van Australian Venue Co., zowel de gemeenschappelijke uitdagingen als de unieke kansen binnen de Australische horecamarkt. Door kennis en strategieën te delen, streeft de CAB ernaar een samenwerkingsomgeving te creëren waarin wereldwijde inzichten lokale praktijken kunnen informeren en vice versa.
Kylie Moncur benadrukte dat de levendige horecasfeer in Australië, hoewel veel overeenkomsten vertonend met de wereldmarkt, ook kenmerken heeft die gepersonaliseerde benaderingen vereisen. De samenwerkingsinspanningen binnen de CAB zullen helpen om deze nuances te overbruggen en ervoor te zorgen dat strategieën effectief zijn in verschillende regio's.
Praktische toepassingen en casestudies
De praktische toepassing van de discussies en strategieën van de CAB zal cruciaal zijn om de sector vooruit te helpen. Hier zijn enkele hypothetische voorbeelden van hoe deze inzichten kunnen worden toegepast:
Voorbeeld 1: Verbeteren van de gastervaring met data
Een restaurant maakt gebruik van de CRM-tools van SevenRooms om gastvoorkeuren en -gedrag te analyseren. Door te begrijpen dat een bepaalde gast de voorkeur geeft aan dineren in een rustigere omgeving en geniet van een specifiek type wijn, kan het restaurant een aangepaste dinerervaring creëren die de gast zich gewaardeerd en begrepen laat voelen. Deze mate van personalisatie verbetert niet alleen de ervaring van de gast, maar bevordert ook de loyaliteit.
Voorbeeld 2: Integratie van AI voor operationele efficiëntie
Een hotel integreert op AI gebaseerde chatbots om routinematige gastvragen en boekingen af te handelen. Dit stelt het receptiepersoneel in staat om zich te concentreren op het verlenen van persoonlijke service aan gasten met meer complexe behoeften. Het AI-systeem verzamelt ook data over veelvoorkomende gastverzoeken, waardoor het hotel behoeften van gasten proactiever kan anticiperen en aanpakken, en zo de algehele gasttevredenheid verbetert.
Voorbeeld 3: Data storytelling voor revenue management
Een keten van cafés maakt gebruik van data storytelling om haar menuaanbod te optimaliseren. Door verkoopgegevens en klantfeedback te analyseren, kunnen de cafés identificeren welke items het populairst zijn en welke onderpresteren. Deze informatie helpt hen geïnformeerde beslissingen te nemen over menu-aanpassingen, prijsstrategieën en promotie-inspanningen, wat uiteindelijk leidt tot groei van de omzet.
Conclusie
De vorming van SevenRooms' Customer Advisory Board markeert een belangrijke stap in het vormgeven van de toekomst van de horecasector. Door een diverse groep experts en leiders samen te brengen, streeft de CAB ernaar om belangrijke uitdagingen aan te pakken, technologische vooruitgang te benutten, en strategieën te implementeren die gastervaringen verbeteren en bedrijfssucces stimuleren.
Door te focussen op consumentensophisticatie, technologieconsolidatie, workforce-voorbereiding, de rol van AI, en revenue management, is de CAB klaar om waardevolle inzichten en praktische oplossingen te bieden. Deze inspanningen zullen horecabedrijven helpen om de complexiteiten van de moderne markt te doorgronden en zich voor te bereiden op toekomstige kansen.
Terwijl de CAB doorgaat met haar werk, kunnen horecaprofessionals en -liefhebbers uitkijken naar een schat aan kennis en best practices die de sector vooruit zullen helpen. Of je nu de gastervaring wilt verbeteren, operaties wilt stroomlijnen, of omzet wilt optimaliseren, de inzichten en strategieën ontwikkeld door de CAB zullen een onschatbare bron zijn.
FAQ
V: Wat is het belangrijkste doel van SevenRooms’ Customer Advisory Board?
A: Het belangrijkste doel van de CAB is om te dienen als een strategisch forum waar horeca-experts en thought leaders kansen kunnen verkennen, inzichten kunnen delen, en strategieën kunnen implementeren om de sector te verbeteren.
V: Op welke belangrijke gebieden zal de CAB zich richten?
A: De CAB zal zich richten op consumentensophisticatie en personalisatie, technologieconsolidatie, workforce-voorbereiding, de rol van AI in de horeca, en revenue management middels data storytelling.
V: Hoe plant de CAB de gastervaring in horecagelegenheden te verbeteren?
A: De CAB plant de gastervaring te verbeteren door gebruik te maken van technologie, zoals CRM-tools, om gepersonaliseerde en naadloze interacties te bieden. Dit omvat het gebruik van data om gastvoorkeuren te begrijpen en op maat gemaakte ervaringen te creëren die loyaliteit bevorderen.
V: Welke rol speelt AI in de toekomst van de horeca?
A: AI speelt een belangrijke rol in operationele efficiënties en gastinteracties. De CAB zal onderzoeken hoe AI de menselijke dienstverlening kan versterken, in plaats van te vervangen, om ervoor te zorgen dat technologie authentieke horecaervaringen ondersteunt.
V: Hoe kunnen horecabedrijven profiteren van de inzichten ontwikkeld door de CAB?
A: Horecabedrijven kunnen profiteren van de inzichten van de CAB door de besproken strategieën en best practices te implementeren, wat hen kan helpen de complexiteiten van de moderne markt te doorgronden, de gastervaring te verbeteren, operaties te stroomlijnen, en omzet te optimaliseren.
