Inhoudsopgave
- Introductie
- Het Ontstaan van ChowNow
- De Unieke Value Proposition van ChowNow
- Marketing en Distributie
- Belangrijkste Punten
- Conclusie
- Veelgestelde Vragen
Introductie
Stel je je favoriete lokale restaurant om de hoek voor: het heerlijke menu, vriendelijke personeel en warme sfeer. Bedenk nu de uitdagingen waar het voor staat wanneer het online bestellingen wil aanbieden zonder een groot deel van de winst op te geven aan grote platforms van derden. Dit scenario inspireerde de oprichting van ChowNow, een platform voor het bestellen van eten dat is ontworpen om lokale restaurants te ondersteunen. Opgericht in 2011 door Christopher Webb en Eric Jaffe, heeft ChowNow de wereld van online bestellen gerevolutioneerd door een betaalbaardere en transparantere oplossing te bieden voor eetgelegenheden. Maar hoe verdient ChowNow geld? Deze blogpost duikt in de geschiedenis van het bedrijf, het bedrijfsmodel en de diverse inkomstenstromen om een uitgebreid antwoord te bieden.
Het Ontstaan van ChowNow
De Inspiratie
De oorsprong van ChowNow kan worden teruggevoerd naar een cruciaal moment in 2007 toen Webb, destijds werkzaam in de financiële sector, werd benaderd door zijn moeder over een investeringsmogelijkheid in een nieuw lokaal restaurant met de naam Tender Greens. Ondanks aanvankelijke aarzelingen werd Webb overtuigd door het solide businessplan van het restaurant, wat uiteindelijk leidde tot succes en de opening van meerdere vestigingen.
De Belangrijke Pijnpunt Aanpakken
Webb's investering gaf hem een insidersblik in de restaurantindustrie. Hij zag al snel de grote uitdagingen waarmee kleinere restaurants te maken hadden met online besteldiensten, met name de hoge commissies die platforms zoals GrubHub in rekening brachten. Vastberaden om een oplossing te vinden, bundelde Webb zijn krachten met Eric Jaffe en richtte ChowNow op in 2010.
Vroege Successen en Uitbreiding
ChowNow's reis begon met de eerste bestelling geplaatst bij een sandwichwinkel in Los Angeles in 2011. Het succes van het platform leidde tot een snelle uitbreiding naar meerdere staten, waarbij het strategisch werd gevestigd in Chicago, de thuisbasis van GrubHub, om restaurants aan te trekken die gebukt gingen onder hoge commissies. Tegen december 2020 had ChowNow meer dan 100 miljoen afhaalbestellingen gefaciliteerd, waarbij restaurants meer dan $400 miljoen bespaarden aan commissiekosten.
De Unieke Value Proposition van ChowNow
ChowNow onderscheidt zich van andere platforms voor het bestellen van eten door zijn unieke inkomstenmodel dat niet afhankelijk is van commissies van voedselbestellingen. In plaats daarvan maakt het gebruik van een combinatie van abonnementskosten, opstartkosten en bestelkosten, waardoor het een duurzamere optie biedt voor restaurants.
Abonnements- en Opstartkosten
Abonnementsplannen
ChowNow biedt een reeks producten aan via verschillende abonnementsplannen. Deze producten omvatten afhaalbestellingen, bestellingen voor afhalen aan de stoep, restaurantlevering, QR-code dineren, e-mailmarketingtools, branded apps en klantlidmaatschapsprogramma's.
- Maandelijks Plan: Geprijsd op $199 per maand.
- Jaarplan: Beschikbaar voor $129 per maand.
- Tweejaarlijks Plan: Ook gefactureerd op $129 per maand.
Opstartkosten
Naaast abonnementskosten rekent ChowNow opstartkosten die zijn afgestemd op de behoeften van elk restaurant. Deze kosten dekken de kosten van het installeren van point-of-sale-systemen, uitgifte van tablets en het maken van op maat gemaakte branded apps en websites.
Bestelkosten
Om een uitgebreide service te bieden, rekent ChowNow een transactievergoeding van 2,95% plus $0,15 voor elke bestelling die wordt verwerkt via hun platform. Deze vergoeding dekt met name de interwisselingskosten die in rekening worden gebracht door betaalverwerkers zoals Visa en Mastercard.
Order Better Network
ChowNow verbindt cliëntrestaurants met een breed scala aan bestelkanalen, waaronder Nextdoor, OpenTable, TripAdvisor, Yahoo! en Yelp, via hun Order Better Network. Hoewel er een ordervergoeding van 12% verbonden is aan deze service, kunnen restaurants deze kosten compenseren door menu's dienovereenkomstig aan te passen.
Marketing en Distributie
De marketingstrategie van ChowNow draait om ethische en communitygerichte benaderingen. Ze positioneren zichzelf als voorvechters van lokale restaurants, in schril contrast met concurrenten die vertrouwen op hoge commissiekosten. Dit ethos wordt goed gecommuniceerd via hun website, socialemediakanalen en partnerschappen.
Doelmarkt
ChowNow richt zich op kleine tot middelgrote lokale restaurants die waarde hechten aan transparantie en duurzaamheid in hun zakelijke overeenkomsten. Het platform benadrukt het opbouwen van langdurige relaties met deze gelegenheden door een reeks tools aan te bieden om hun digitale aanwezigheid en klantbetrokkenheid te verbeteren.
Distributiekanalen
De belangrijkste distributiekanalen voor ChowNow zijn hun officiële website en app. Daarnaast werkt ChowNow samen met diverse platformen van derden voor een breder bereik, terwijl ze consequent hun standpunt tegen hoge commissiekosten handhaven.
Belangrijkste Punten
ChowNow biedt een reddingslijn aan lokale restaurants die worstelen met buitensporige commissies voor online bestellingen. Door gebruik te maken van een mix van abonnementsmodellen, opstartkosten en duurzame bestelkosten genereert ChowNow niet alleen inkomsten, maar stemt het ook zijn succes af op de welvaart van zijn cliëntrestaurants.
Samenvatting
- Abonnementskosten: Maandelijkse, jaarlijkse en tweejaarlijkse plannen die toegang bieden tot de volledige reeks producten van ChowNow.
- Opstartkosten: Aangepaste kosten voor POS-installaties, tabletuitgiftes en het maken van branded apps/websites.
- Bestelkosten: Een nominale vergoeding die transactiekosten dekt en een extra vergoeding die wordt kwijtgescholden via aanpassingen van de menu's via het Order Better Network.
Conclusie
ChowNow heeft een duidelijke niche gecreëerd in de markt voor het bestellen van eten door zich te richten op de behoeften van lokale restaurants en een transparant, laagcommissie alternatief te bieden. Door een combinatie van abonnementsplannen, opstart- en bestelkosten handhaaft ChowNow niet alleen zijn bedrijfsmodel, maar helpt het ook restaurants te gedijen in een steeds meer digitale markt.
FAQs
1. Hoe verschilt ChowNow van andere platforms voor het bestellen van eten? ChowNow vermijdt hoge commissiekosten die andere platforms in rekening brengen, en vertrouwt in plaats daarvan op abonnements- en opstartkosten, evenals nominale bestelkosten.
2. Welke soorten abonnementsplannen zijn beschikbaar? ChowNow biedt maandelijkse plannen aan voor $199, jaarplannen voor $129 per maand, en tweejaarlijkse plannen ook voor $129 per maand.
3. Wat is het Order Better Network? Het is een service die restaurants verbindt met diverse bestelkanalen zoals Nextdoor, OpenTable en Yelp, met een vergoeding van 12% die restaurants in principe kunnen omzeilen door hun menu's aan te passen.
4. Ondersteunt ChowNow restaurantmarketing? Ja, ChowNow biedt e-mailmarketingtools en helpt bij het maken van branded apps en klantlidmaatschapsprogramma's om de digitale aanwezigheid van restaurants te verbeteren.
5. Zijn er opstartkosten bij betrokken? Ja, ChowNow rekent opstartkosten die variëren op basis van de specifieke behoeften van het restaurant, waarbij kosten zoals POS-installaties en ontwikkeling van branded apps worden gedekt.
