オンライン食料品市場を制覇するためのGrubhubの戦略

目次

  1. イントロダクション
  2. グローサリー配送へのシフト
  3. 消費者行動とオムニチャネルの選好に対応する
  4. 供給は需要を生む
  5. 競争上の優位性
  6. 新たな分野：グローサリー以外
  7. ロイヤルティプログラムの重要性
  8. 初期の成功と将来の展望
  9. 結論
  10. よくある質問

イントロダクション

オンライン食料品配達の急速な進化する世界では、Grubhubの最近の動きが同社のビジネスモデルに重要な変革をもたらしています。Instacart、Shipt、DoorDash、Uber Eatsなどの競合他社が既に市場に強力な地位を築いている中、Grubhubのニューバーチカル担当副社長Craig Whitmerは同社の将来の軌道に楽観的です。重要な提携を活用し、まだ開拓されていない分野に参入することで、Grubhubはこの領域で強力なプレイヤーになる予定です。このブログ記事では、Grubhubの戦略、早期の成功、および食料品配達市場への潜在的な影響について詳しく説明します。

グローサリー配送へのシフト

オンライン食料品の需要がますます高まるにつれ、Grubhubは消費者の期待に応えるだけでなく、それを上回る方向に舵を切っています。同社は最近、アメリカの最大の食品・薬物小売業者であるAlbertsonsと提携して全国的な食料品サービスを開始しました。このローンチにより、Grubhubの初期の食料品ビジネスとターゲットが異なるMercatoとの提携と相まって、Grubhubは包括的な市場カバレッジを提供することを目指しています。

消費者行動とオムニチャネルの選好に対応する

食料品配達部門での消費者行動を理解することは非常に重要です。Grubhubは、消費者がオムニチャネルのオプションをますます好むことを認識しています。PYMNTS Intelligenceの調査によると、昨年の52%の食料品の顧客がオンラインと店舗でのショッピングを行っていました。このトレンドは、複数のチャネルでシームレスなショッピング体験を提供することの重要性を示しています。

Grubhubはさまざまなショッピングオプションを提供することで、この需要に対応しています。定期的な食料品の購入や急な買い物でも、消費者は自分のショッピング方法を選択できる柔軟性を持っています。

供給は需要を生む

Whitmerは、食料品配達ビジネスにおける基本的な法則として、供給は需要を生み出すと指摘しています。Grubhubが食料品のオファリングを拡大するにつれて、既存の忠実な顧客（例：Grubhub+に登録している顧客）はこの新しいサービスを受け入れることが予想されます。初期の指標は、平均的なバスケットサイズが初期の予想を上回っており、単なる断続的な急な購入だけでなく、より広範なショッピング習慣を反映しています。

競争上の優位性

Grubhubが競合他社に迅速に追いつく自信を持っているのは何でしょうか？まず、同社の主力となるレストラン事業は既に堅固な顧客基盤を築いています。グローサリー配送を統合することで、Grubhubは単なる別の分野を追加するだけでなく、主力オファリングを強化しています。忠実なレストランのお客様はおそらく忠実なグローサリーのお客様になるため、両方の分野でより頻繁に購入を行うでしょう。

また、第三者の食品小売業者との統合により、これらのブランドは忠実な顧客を維持しながら、そのショッピング行動に関する洞察を得ることができます。このシナジーは、Grubhubとそのパートナーの両方に利益をもたらします。

新たな分野：グローサリー以外

Grubhubはグローサリーに止まりません。同社は高額なバスケットと頻繁な購入を約束する他の小売カテゴリにも注目しています。これにはアルコール、ペット用品、美容製品、オフィス用品、ディスカウントストアが含まれます。

Whitmerは、各州の規制上のさまざまな課題にもかかわらず、アルコール飲料セクターでの大規模な拡大を匂わせています。Grubhubは、食料品および小売のSKUを管理するための汎用的な製品カタログへの投資を行うことで、これらの新たな分野の効率的なスケーリングの準備を整えています。

ロイヤルティプログラムの重要性

食品店は顧客を維持するためにロイヤルティプログラムの重要性を理解しています。消費者が第三者のマーケットプレイスに移行し始める中、既存のロイヤルティプログラムをGrubhubのプラットフォームと統合することは戦略的な優先事項となります。この統合により、食品店は貴重な顧客データを収集し、ロイヤルティを促進する個別の体験を提供することができます。

Grubhubのアプローチは、消費者が好きな食料品店を持っている一方で、Grubhubのような第三者プラットフォームが提供する利便性や追加の特典によってショッピング行動が変化する可能性を認識しています。

初期の成功と将来の展望

AlbertsonsとMercatoとの協力はすでに有望な結果をもたらしています。これらの提携と会社のより広範な戦略により、グローサリー部門での急速な成長の舞台が設定されました。初期の成果は、食料品の注文を開始した顧客がレストランの注文を増やす可能性が高いことを示しており、プラットフォームへの顧客の総合的な忠誠心を高めています。

Whitmerの楽観的な見通しは、包括的な小売セクターへの拡大や大手国内ブランドとの提携を含む、将来的により重要な展開のヒントとなっています。

結論

Grubhubは、垂直統合を拡大するにつれて、オンデマンド配送についての消費者の考え方を変えることを目指しています。戦略的な提携を活用し、顧客行動を理解し、ロイヤルティプログラムを統合することで、Grubhubはオンラインの食料品および小売セクターで重要な存在になるでしょう。

大口の買い物かつ顧客のロイヤルティが高まることで、Grubhubが競合他社に追いつくまで時間はかかりません。Grubhubは現代の消費者のダイナミックな要求に適応することで、将来的に有望な見通しを持っています。

よくある質問（FAQ）

1. Grubhubのグローサリー配送における主な提携先は何ですか？ Grubhubは、AlbertsonsとMercatoと提携しており、大手国内チェーンと小規模の地域プレイヤーの提携をバランスさせています。

2. Grubhub+がグローサリー戦略上でどのような重要性を持っていますか？ Grubhub+メンバーは、すでにレストランの注文に忠実なので、グローサリーサービスを利用すると予想され、総合的な購入頻度と忠誠心が高まります。

3. Grubhubは異なる消費者のショッピング行動にどのように対応する計画ですか？ Grubhubはオンラインと対面の両方のショッパー向けにオムニチャネルのショッピング体験を提供することで、さまざまな消費者のニーズに応えます。

4. グローサリー配送以外にGrubhubの計画はありますか？ Grubhubはアルコール、ペット用品、美容製品、オフィス用品などの高額かつ頻繁なカテゴリを含む他の領域を探索しています。

5. Grubhubは既存の食品店のロイヤリティプログラムとどのように統合していますか？ グローサリーと提携することで、Grubhubは既存のロイヤリティプログラムの統合を可能にし、ショッピング行動に関する洞察を集めながら顧客を維持します。