Tabella dei Contenuti
- Introduzione
- La Nascita di ChowNow
- Proposta di Valore Unica di ChowNow
- Marketing e Distribuzione
- Punti Chiave
- Conclusione
- FAQ
Introduzione
Immagina il tuo ristorante locale preferito dietro l'angolo: il suo delizioso menu, lo staff cordiale e l'atmosfera accogliente. Ora, immagina le sfide che deve affrontare nel cercare di offrire ordini online senza cedere una grande parte dei suoi profitti alle grandi piattaforme di terze parti. Questo scenario è esattamente ciò che ha ispirato la creazione di ChowNow, una piattaforma di ordinazione di cibo progettata per sostenere i ristoranti locali. Fondata nel 2011 da Christopher Webb e Eric Jaffe, ChowNow ha rivoluzionato l'ordinazione online offrendo una soluzione più economica e trasparente per i ristoranti. Tuttavia, come fa ChowNow a generare ricavi? Questo post del blog approfondisce la storia dell'azienda, il modello di business e le varie fonti di guadagno per fornire una risposta esaustiva.
La Nascita di ChowNow
L'Ispirazione
Le origini di ChowNow possono essere ricondotte a un momento cruciale del 2007 quando Webb, all'epoca lavoratore nel settore finanziario, fu avvicinato da sua madre riguardo a un'opportunità di investimento in un nuovo ristorante locale chiamato Tender Greens. Nonostante le iniziali esitazioni, Webb fu convinto dal solido piano di business del ristorante, il quale portò alla sua crescita e all'apertura di diverse sedi.
Fronteggiare un Grande Problema
L'investimento di Webb gli diede una visione d'insieme dell'industria ristorativa. Vide rapidamente le significative sfide che i ristoranti più piccoli affrontavano con i servizi di ordinazione online, in particolare le ingenti commissioni addebitate da piattaforme come GrubHub. Deciso a trovare una soluzione, Webb si unì a Eric Jaffe e fondò ChowNow nel 2010.
Successi Iniziali e Espansione
Il percorso di ChowNow ebbe inizio con il primo ordine effettuato presso un negozio di panini a Los Angeles nel 2011. Il successo della piattaforma portò alla sua rapida espansione in diversi stati, stabilendosi strategicamente a Chicago, sede di GrubHub, per attirare ristoranti gravati da alte commissioni. Entro dicembre 2020, ChowNow aveva facilitato oltre 100 milioni di ordini da asporto, risparmiando ai ristoranti più di $400 milioni in commissioni.
Proposta di Valore Unica di ChowNow
ChowNow si differenzia da altre piattaforme di ordinazione di cibo attraverso il suo modello di guadagno unico che non si basa su commissioni dagli ordini di cibo. Invece, utilizza una combinazione di tariffe di sottoscrizione, tariffe di installazione e tariffe per gli ordini, offrendo un'opzione più sostenibile per i ristoranti.
Tariffe di Sottoscrizione e di Installazione
Piani di Abbonamento
ChowNow offre una gamma di prodotti attraverso vari piani di abbonamento. Questi prodotti includono ordinazioni da asporto, ordinazioni al bancone, consegna nei ristoranti, ristorante QR code dining, strumenti di marketing via email, app di marca e programmi di iscrizione clienti.
- Piano Mensile: Prezzo di $199 al mese.
- Piano Annuale: Disponibile a $129 al mese.
- Piano Biennale: Anch'esso fatturato a $129 al mese.
Tariffe di Installazione
Oltre alle tariffe di abbonamento, ChowNow addebita tariffe di installazione personalizzate alle esigenze di ogni ristorante. Queste tariffe coprono i costi delle installazioni dei sistemi di cassa, delle emissioni di tablet e della creazione di app e siti web personalizzati.
Tariffe per gli Ordini
Per offrire un servizio completo, ChowNow addebita una tariffa di transazione del 2,95% più $0,15 per ogni ordine elaborato attraverso la loro piattaforma. Questa tariffa copre principalmente le tariffe di interscambio addebitate dai processori di pagamento come Visa e Mastercard.
Rete Ordini Migliori
ChowNow connette i ristoranti clienti con un'ampia gamma di canali di ordinazione, tra cui Nextdoor, OpenTable, TripAdvisor, Yahoo! e Yelp, attraverso la loro Rete Ordini Migliori. Sebbene vi sia una tariffa del 12% legata a questo servizio, i ristoranti possono compensare questo costo regolando di conseguenza i prezzi dei menu.
Marketing e Distribuzione
La strategia di marketing di ChowNow si incentra su approcci etici e orientati alla comunità. Si presentano come campioni dei ristoranti locali, contrapponendosi nettamente ai concorrenti che si basano su alte commissioni. Questo ethos è ben comunicato attraverso il loro sito web, i canali social media e le collaborazioni.
Mercato di Riferimento
ChowNow si concentra su ristoranti locali di piccole e medie dimensioni che valorizzano la trasparenza e la sostenibilità nei loro affari. La piattaforma enfatizza la costruzione di relazioni a lungo termine con questi locali offrendo una serie di strumenti per migliorare la loro presenza digitale e l'interazione con i clienti.
Canali di Distribuzione
I canali principali di distribuzione di ChowNow includono il loro sito web ufficiale e l'app. Inoltre, ChowNow collabora con varie piattaforme di terze parti per una distribuzione più ampia mantenendo costantemente la loro posizione contraria alle alte commissioni.
Punti Chiave
ChowNow fornisce un supporto vitale ai ristoranti locali che lottano con commissioni eccessive per gli ordini online. Sfruttando una combinazione di modelli di abbonamento, tariffe di installazione e tariffe di ordine sostenibili, ChowNow non solo genera ricavi, ma allinea anche il proprio successo con il prosperare dei ristoranti clienti.
Riassunto
- Tariffe di Abbonamento: Piani mensili, annuali e biennali che forniscono accesso alla gamma completa dei prodotti di ChowNow.
- Tariffe di Installazione: Tariffe personalizzate per installazioni POS, emissioni di tablet e creazione di app/siti web di marca.
- Tariffe di Ordine: Una tariffa nominale che copre i costi delle transazioni e una tariffa extra che viene annullata tramite regolazione dei prezzi dei menu tramite la Rete Ordini Migliori.
Conclusione
ChowNow si è ritagliata un'importante nicchia nel mercato dell'ordinazione di cibo concentrandosi sulle esigenze dei ristoranti locali e offrendo un'alternativa trasparente e a basse commissioni. Attraverso una combinazione di piani di abbonamento, tariffe di installazione e tariffe per gli ordini, ChowNow non solo sostiene il suo modello di business ma aiuta anche i ristoranti a prosperare in un mercato digitale in continuo sviluppo.
FAQ
1. In che cosa si differenzia ChowNow da altre piattaforme di ordinazione di cibo? ChowNow evita le alte commissioni che addebitano altre piattaforme, affidandosi invece a tariffe di sottoscrizione e di installazione, nonché a tariffe nominali per gli ordini.
2. Che tipi di piani di abbonamento sono disponibili? ChowNow offre piani mensili a $199, piani annuali a $129 al mese e piani biennali anche a $129 al mese.
3. Che cos'è la Rete Ordini Migliori? È un servizio che connette i ristoranti con vari canali di ordinazione come Nextdoor, OpenTable e Yelp, con una tariffa del 12% che i ristoranti possono essenzialmente evitare regolando i prezzi dei menu.
4. ChowNow supporta il marketing dei ristoranti? Sì, ChowNow fornisce strumenti di marketing via email e aiuta a creare app di marca e programmi di iscrizione clienti per migliorare la presenza digitale dei ristoranti.
5. Ci sono spese di installazione coinvolte? Sì, ChowNow addebita spese di installazione che variano in base alle esigenze specifiche del ristorante, coprendo costi come installazioni POS e sviluppo di app di marca.
