Table des matières
- Introduction
- La genèse de ChowNow
- Proposition de valeur unique de ChowNow
- Marketing et Distribution
- Points clés
- Conclusion
- FAQ
Introduction
Imaginez votre restaurant local préféré au coin de la rue : son délicieux menu, son personnel amical et son atmosphère chaleureuse. Maintenant, imaginez les difficultés auxquelles il est confronté lorsqu'il tente de proposer des commandes en ligne sans céder une part importante de ses bénéfices aux grandes plates-formes. C'est exactement ce scénario qui a inspiré la création de ChowNow, une plate-forme de commande de nourriture conçue pour soutenir les restaurants locaux. Fondée en 2011 par Christopher Webb et Eric Jaffe, ChowNow a depuis révolutionné la commande en ligne en proposant une solution plus abordable et transparente pour les établissements de restauration. Cependant, comment ChowNow génère-t-il des revenus ? Cet article de blog explore l'histoire de l'entreprise, son modèle économique et ses différentes sources de revenus pour fournir une réponse complète.
La genèse de ChowNow
L'inspiration
Les origines de ChowNow remontent à un moment clé en 2007 lorsque Webb, alors en finance, a été approché par sa mère concernant une opportunité d'investissement dans un nouveau restaurant local nommé Tender Greens. Malgré des hésitations initiales, Webb a été convaincu par le solide plan d'affaires du restaurant, qui a finalement conduit à son succès et à l'ouverture de plusieurs succursales.
S'attaquer à un grand défi
L'investissement de Webb lui a offert une vision interne de l'industrie de la restauration. Il a rapidement constaté les défis importants auxquels étaient confrontés les petits restaurants avec les services de commande en ligne, en particulier les commissions importantes facturées par des plates-formes comme GrubHub. Déterminé à trouver une solution, Webb s'est associé à Eric Jaffe et a fondé ChowNow en 2010.
Succès précoce et expansion
Le parcours de ChowNow a commencé avec la première commande passée dans une sandwicherie de Los Angeles en 2011. Le succès de la plateforme a conduit à son expansion rapide dans plusieurs États, s'établissant stratégiquement à Chicago, le domicile de GrubHub, pour attirer les restaurants accablés par des commissions élevées. En décembre 2020, ChowNow avait facilité plus de 100 millions de commandes à emporter, permettant aux restaurants d'économiser plus de 400 millions de dollars de frais de commission.
Proposition de valeur unique de ChowNow
ChowNow se distingue des autres plates-formes de commande de nourriture par son modèle économique unique qui ne repose pas sur des commissions prélevées sur les commandes alimentaires. Au lieu de cela, il utilise une combinaison de frais d'abonnement, de frais de configuration et de frais de commande, offrant une option plus durable pour les restaurants.
Frais d'abonnement et de configuration
Plans d'abonnement
ChowNow propose une gamme de produits via différents plans d'abonnement. Ces produits comprennent les commandes à emporter, les commandes à emporter sur le trottoir, la livraison de restaurant, les codes QR pour les repas, des outils de marketing par e-mail, des applications de marque et des programmes de fidélisation de la clientèle.
- Plan mensuel : Au prix de 199 $ par mois.
- Plan annuel : Disponible pour 129 $ par mois.
- Plan biennal : Facturé également à 129 $ par mois.
Frais de configuration
En plus des frais d'abonnement, ChowNow facture des frais de configuration adaptés aux besoins de chaque restaurant. Ces frais couvrent le coût des installations de système de point de vente, l'émission de tablettes et la création d'applications personnalisées et de sites Web de marque.
Frais de commande
Pour offrir un service complet, ChowNow facture des frais de transaction de 2,95 % plus 0,15 $ pour chaque commande traitée via sa plateforme. Ce frais couvre principalement les frais d'interchange facturés par les processeurs de paiement tels que Visa et Mastercard.
Order Better Network
ChowNow relie les restaurants clients à un large éventail de canaux de commande, y compris Nextdoor, OpenTable, TripAdvisor, Yahoo! et Yelp, via leur réseau Order Better. Bien qu'il existe des frais de commande de 12 % liés à ce service, les restaurants peuvent compenser cette dépense en ajustant les prix de leur menu en conséquence.
Marketing et Distribution
La stratégie marketing de ChowNow se concentre sur des approches éthiques et axées sur la communauté. Ils se positionnent comme des défenseurs des restaurants locaux, se distinguant nettement des concurrents qui comptent sur des frais de commission élevés. Cet ethos est bien communiqué à travers leur site Web, leurs chaînes de médias sociaux et leurs partenariats.
Marché cible
ChowNow se concentre sur les petits et moyens restaurants locaux qui accordent de l'importance à la transparence et à la durabilité dans leurs relations commerciales. La plateforme met l'accent sur le développement de relations à long terme avec ces établissements en leur offrant une suite d'outils pour améliorer leur présence numérique et leur engagement client.
Canaux de distribution
Les principaux canaux de distribution de ChowNow comprennent leur site Web officiel et leur application. De plus, ChowNow collabore avec diverses plates-formes tierces pour une distribution plus large tout en maintenant constamment leur opposition aux frais de commission élevés.
Points clés
ChowNow offre une bouée de sauvetage aux restaurants locaux qui luttent contre les commissions exorbitantes des commandes en ligne. En tirant parti d'un mélange de modèles d'abonnement, de frais de configuration et de frais de commande durables, ChowNow génère non seulement des revenus, mais aligne également son succès sur la prospérité de ses restaurants clients.
Résumé
- Frais d'abonnement : Des plans mensuels, annuels et biennaux offrant l'accès à l'ensemble des produits de ChowNow.
- Frais de configuration : Frais personnalisés pour les installations de POS, les émissions de tablettes et la création d'applications/sites Web de marque.
- Frais de commande : Un frais nominal couvrant les coûts de transaction et un frais supplémentaire annulé via l'ajustement des prix du menu via l'Order Better Network.
Conclusion
ChowNow s'est taillé une niche distincte sur le marché de la commande de nourriture en se concentrant sur les besoins des restaurants locaux et en proposant une alternative transparente à faible commission. Grâce à une combinaison de plans d'abonnement, de frais de configuration et de commande, ChowNow ne fait pas seulement perdurer son modèle économique, mais aide également les restaurants à prospérer dans un marché numérique de plus en plus concurrentiel.
FAQ
1. En quoi ChowNow se distingue-t-il des autres plates-formes de commande de nourriture ? ChowNow évite les frais de commission élevés que les autres plates-formes facturent, préférant se baser sur des frais d'abonnement, de configuration, ainsi que des frais de commande nominaux.
2. Quels types de plans d'abonnement sont disponibles ? ChowNow propose des forfaits mensuels à 199 $, des forfaits annuels à 129 $ par mois, et des forfaits biennaux également à 129 $ par mois.
3. Qu'est-ce que l'Order Better Network ? Il s'agit d'un service qui connecte les restaurants à divers canaux de commande tels que Nextdoor, OpenTable et Yelp, avec des frais de 12 % que les restaurants peuvent essentiellement éviter en ajustant leurs tarifs.
4. ChowNow prend-il en charge le marketing des restaurants ? Oui, ChowNow fournit des outils de marketing par e-mail et aide à créer des applications de marque et des programmes de fidélisation de la clientèle pour améliorer la présence numérique des restaurants.
5. Des frais de configuration sont-ils impliqués ? Oui, ChowNow facture des frais de configuration qui varient en fonction des besoins spécifiques du restaurant, couvrant des coûts comme les installations de systèmes de point de vente et le développement d'applications de marque.
