Tabla de contenidos
- Introducción
- La génesis de ChowNow
- Propuesta de Valor Único de ChowNow
- Marketing y Distribución
- Principales Conclusiones
- Conclusión
- Preguntas frecuentes
Introducción
Imagina tu restaurante local favorito en la esquina: su delicioso menú, personal amable y cálida atmósfera. Ahora, imagina los desafíos que enfrenta al intentar ofrecer pedidos en línea sin ceder una gran parte de sus ganancias a las grandes plataformas de terceros. Este escenario es exactamente lo que inspiró la creación de ChowNow, una plataforma de pedidos de comida diseñada para apoyar a los restaurantes locales. Fundada en 2011 por Christopher Webb y Eric Jaffe, ChowNow ha revolucionado el pedido en línea ofreciendo una solución más asequible y transparente para los restaurantes. Sin embargo, ¿cómo genera ingresos ChowNow? Esta publicación explora la historia de la empresa, su modelo de negocio y diversas fuentes de ingresos para proporcionar una respuesta completa.
La génesis de ChowNow
La inspiración
Los orígenes de ChowNow se remontan a un momento crucial en 2007 cuando Webb, entonces trabajando en finanzas, fue abordado por su madre sobre una oportunidad de inversión en un nuevo restaurante local llamado Tender Greens. A pesar de las dudas iniciales, Webb fue convencido por el sólido plan de negocios del restaurante, lo que eventualmente llevó a su éxito y a la apertura de múltiples ubicaciones.
Abordando un gran problema
La inversión de Webb le proporcionó una visión interna de la industria restaurantera. Rápidamente vio los desafíos significativos que enfrentaban los restaurantes más pequeños con los servicios de pedidos en línea, particularmente las altas comisiones cobradas por plataformas como GrubHub. Determinado a encontrar una solución, Webb se unió con Eric Jaffe y fundó ChowNow en 2010.
Éxitos tempranos y expansión
El viaje de ChowNow comenzó con el primer pedido realizado en una tienda de sándwiches en Los Ángeles en 2011. El éxito de la plataforma llevó a su rápida expansión a varios estados, estableciéndose estratégicamente en Chicago, la sede de GrubHub, para atraer a los restaurantes cargados con altas comisiones. Para diciembre de 2020, ChowNow había facilitado más de 100 millones de pedidos para llevar, ahorrando a los restaurantes más de $400 millones en comisiones.
Propuesta de Valor Único de ChowNow
ChowNow se diferencia de otras plataformas de pedidos de comida a través de su modelo de ingresos único que no se basa en comisiones por pedidos de comida. En su lugar, utiliza una combinación de tarifas de suscripción, tarifas de configuración y tarifas de pedido, ofreciendo una opción más sostenible para los restaurantes.
Tarifas de suscripción y configuración
Planes de Suscripción
ChowNow ofrece una serie de productos a través de varios planes de suscripción. Estos productos incluyen pedidos para llevar, pedidos en la acera, entrega en restaurantes, cena con código QR, herramientas de marketing por correo electrónico, aplicaciones de marca y programas de membresía de clientes.
- Plan Mensual: Precio de $199 al mes.
- Plan Anual: Disponible por $129 al mes.
- Plan de Dos Años: También facturado a $129 al mes.
Tarifas de Configuración
Además de las tarifas de suscripción, ChowNow cobra tarifas de configuración adaptadas a las necesidades de cada restaurante. Estas tarifas cubren el costo de instalaciones de sistemas punto de venta, emisión de tabletas y la creación de aplicaciones y sitios web personalizados con marca.
Tarifas de Pedido
Para ofrecer un servicio integral, ChowNow cobra una tarifa de transacción del 2.95% más $0.15 por cada pedido procesado a través de su plataforma. Esta tarifa cubre principalmente los costos de intercambio impuestos por procesadores de pago como Visa y Mastercard.
Red Order Better
ChowNow conecta los restaurantes clientes con una amplia gama de canales de pedidos, incluidos Nextdoor, OpenTable, TripAdvisor, Yahoo! y Yelp, a través de su Red Order Better. Si bien hay una comisión del 12% vinculada a este servicio, los restaurantes pueden compensar este gasto ajustando los precios del menú en consecuencia.
Marketing y Distribución
La estrategia de marketing de ChowNow gira en torno a enfoques éticos y orientados a la comunidad. Se posicionan como defensores de los restaurantes locales, contrastando marcadamente con competidores que dependen de altas comisiones. Este ethos se comunica bien a través de su sitio web, canales de redes sociales y asociaciones.
Mercado Objetivo
ChowNow se enfoca en restaurantes locales de pequeño y mediano tamaño que valoran la transparencia y sostenibilidad en sus negocios. La plataforma enfatiza la construcción de relaciones a largo plazo con estos establecimientos, ofreciendo una serie de herramientas para mejorar su presencia digital y compromiso con los clientes.
Canales de Distribución
Los canales de distribución principales para ChowNow incluyen su sitio web oficial y la aplicación. Además, ChowNow colabora con varias plataformas de terceros para una distribución más amplia, manteniendo consistentemente su postura contra altas comisiones.
Principales Conclusiones
ChowNow brinda un salvavidas a los restaurantes locales que luchan con comisiones exorbitantes por pedidos en línea. Al aprovechar una combinación de modelos de suscripción, tarifas de configuración y tarifas de pedido sostenibles, ChowNow no solo genera ingresos, sino que también alinea su éxito con la prosperidad de sus restaurantes clientes.
Resumen
- Tarifas de Suscripción: Planes mensuales, anuales y bianuales que proporcionan acceso a la gama completa de productos de ChowNow.
- Tarifas de Configuración: Tarifas personalizadas para instalaciones de POS, emisión de tabletas y creación de aplicaciones/sitios web con marca.
- Tarifas de Pedido: Una tarifa nominal que cubre costos de transacción y una tarifa adicional eximida a través de ajustes de precios de menú a través de la Red Order Better.
Conclusión
ChowNow ha creado un nicho distintivo en el mercado de pedidos de alimentos al centrarse en las necesidades de los restaurantes locales y ofrecer una alternativa transparente y de baja comisión. A través de una combinación de planes de suscripción, tarifas de configuración y de pedido, ChowNow no solo sostiene su modelo de negocio, sino que también ayuda a los restaurantes a prosperar en un mercado digital cada vez más competitivo.
Preguntas frecuentes
1. ¿En qué se diferencia ChowNow de otras plataformas de pedidos de comida? ChowNow evita las altas comisiones que cobran otras plataformas, en su lugar se basa en tarifas de suscripción y configuración, así como tarifas de pedido nominales.
2. ¿Qué tipos de planes de suscripción están disponibles? ChowNow ofrece planes mensuales a $199, planes anuales a $129 al mes y planes bianuales también a $129 al mes.
3. ¿Qué es la Red Order Better? Es un servicio que conecta restaurantes con varios canales de pedidos como Nextdoor, OpenTable y Yelp, con una comisión del 12% que los restaurantes pueden básicamente evitar ajustando sus precios de menú.
4. ¿ChowNow apoya el marketing de restaurantes? Sí, ChowNow proporciona herramientas de marketing por correo electrónico y ayuda a crear aplicaciones de marca y programas de membresía de clientes para mejorar la presencia digital de los restaurantes.
5. ¿Hay tarifas de configuración involucradas? Sí, ChowNow cobra tarifas de configuración que varían según las necesidades específicas del restaurante, cubriendo costos como instalaciones de POS y desarrollo de aplicaciones de marca.
